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Versure

carattere di Puglia

Quindi fu che nell’anno 1774 si diedero in censuazione agli abitanti de’ Siti indicati, assegnandosene a ciascuno dieci versure ad uso di semina, una casa rurale ed un pascolo sulla mezzana delle terre stesse pel nutrimento degli animali necessari alla coltivazione. Ebbero altresi i nuovi coloni un proporzionato assegnamento di istrumenti rurali di animali e di vettovaglie, a patto di pagarne il prezzo per cinque anni. In questo modo quattromila e cento versure di terra furono assegnate a quattrocdento e dieci famiglie, centocinque di Orta, novantatre di Ordona, ottantatre di Stornara, settantre di Stornarella, e cinquantasei di Carapelle.ì A seguire dal 1774 si ebbe una carestia piuttosto lunga, costringendo le famiglie delle masserie a riqualificare i terreni a pascolo e boschivo, con l’insediamento di terreni a uva da vino con sistema di coltivazione ad alberello. Da qui il nome dato a ciascuna bottiglia di questa linea.

Indicazione Geografica Protetta Puglia

Nero di Troia 100%

Colore rosso rubino e odore tipi floreale accompagnato da piccoli frutti rossi; sapore pieno, morbido, armonico ed elegante.

Indicazione Geografica Protetta Puglia

Primitivo 100%

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, odore intenso ed avvolgente e sapore dal gusto rotondo, pieno e maturo…

Indicazione Geografica Protetta Puglia

Negroamaro 100%

Colore rosso rubinocon sfumature granate e odore intenso e speziato con sentori di frutti di bosco ed un leggero sentore…

Indicazione Geografica Protetta Puglia

Nero di Troia 100%

Colore rose tenue con sentori di visciole ed amarene; sapore morbido, ben equilibrato con freschezza e mineralità

Indicazione Geografica Protetta Puglia

Fiano 100%

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, intenso e delicato dal gusto pieno ed equilibrato, fresco, minerale con …